寸金寸两明前茶,后来居上雨前茶

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       说起明前茶,大家或多或少都听说过,那么雨前茶呢,您听说过么?

  如果说明前茶喝的是一个“鲜”字,那这个鲜应该是鲜甜,带着小清新的感觉。那么,与之对应,雨前茶也能够喝出一个“鲜”字,这个鲜则是鲜爽。

  清明已去,谷雨初至,小编就带大家一起探讨下雨前茶。

  目录

 

  1|什么是雨前茶?

 

  雨前茶和明前茶有什么区别?

 

  2|雨前茶好在哪儿?

 

  色、香、味、形的特点。

 

  3|雨前茶为什么更受欢迎?

 

  懂雨前的,都是精明的。

  什么是雨前茶?

  清明时节,东风寒食,气清景明,万物皆显。茶应季而生,在早春之际绽放新芽。

  明前茶,价格相对较贵,喝的是清淡鲜香。它带些许初春的寒意,稍显高冷,却十足有让人惊艳的本事,香气喷薄而出,舌尖感触更香甜醇滑。

  谷雨时节,雨生百谷,追随节气,受雨水滋润,沐微曦阳光,这是茶叶最得意的时光。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说,「清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中」。清明后谷雨前所产茶,称「雨前茶」。

  雨前茶,才是性价比高,喝的是鲜爽回甘。它是春天浓烈的气息,胜在鲜爽,一口下去,内蕴十足,对口腔是更剧烈的拦击,回甘似波浪层层叠涌。

  雨前茶好在哪儿?

  爽口,中国人的味蕾按摩。

  这个“爽”字,最是雨前茶的精华。中国人,饭前必点的凉拌菜,多数是为了吃“爽口”的这个感觉。雨前茶带给我们的这个爽爽的感觉,大抵如此。

  谷雨前生长的茶叶,由于光照适宜、水分充沛,所含的茶多酚与茶氨酸含量的比例是谐调。茶多酚与茶氨酸的比例谐调,正是茶叶喝起来“爽口”的重要原因。

  滋味浓厚,口感强,耐泡。

  喝“明前茶”,就是淡雅;喝“雨前茶”,更有茶味儿。

  喝明前茶,可能你会觉得淡如水,那么你应该试试雨前茶,雨前茶入口香高而味醇。此时的茶叶中,茶多酚含量相对明前茶更高,内含物质也更丰富。

  苦尽甘来,回甘浓烈。

  回甘,这个甘字怎么解释?比如苦瓜和莲子是只苦不甘,而甘草的滋味是甘而不苦。如此一来,你就会懂了。

  雨前茶,因其滋味浓烈,喝茶少的茶友往往认为是“苦”,但是喝茶后再喝一杯水,就会明显觉得嘴里甜甜的。此时的茶叶,几乎都会符合这样的特点。苦尽甘来的茶,是好茶。

  雨前茶为什么更受欢迎?

  人们偏爱着雨前茶,雨前茶更有春天的感召,认为那春意盎然、百花齐放的肆意绽放才是生命的本意。

  雨前茶更有滋味。

  经过冬天的休养,雨前季节时,茶树体内的养分还是非常充分的,配上适宜的气候条件,此时的茶树生长最茁壮,芽密,芽壮,嫩度好,叶张厚。茶叶内质含量相当丰富,随之而来,相匹配的就是茶喝起来更有滋味。

  产量丰富,价格实惠。

  物以稀为贵,所以明前茶很贵。雨前茶,得益于良好的天时,产量更为丰富,价格也变得更实惠。

  无炒作成分,公道实在。

  雨前茶往往不像明前茶那样受到炒作的影响。雨前茶是真正人人喝得起的茶,也是人人在喝的茶。少了炒作因素的影响,雨前茶品质不错,价格更优,是人们最适合入手的茶。

  “明前茶”,早且嫩,好看;“雨前茶”,好喝,还有味。消费追求的东西不一样罢了。

 

2020年4月11日 11:55
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